خبيرة التغذية دكتور مريم مجدي

فوائد الصيام (العكسي/المتقطع) ...  اول فائدة خفض الوزن و هذا ما سبب لها انتشار كبير بسبب سهولة القيام بها نسبياً مقارنة بأنظمة الدايت الأخرى الملزم متابعة سعراتها اول بأول .  فوائد الصيام المتقطع: ✔️- يضاعف من فوائد نظام الكيتو لخسارة الوزن  ✔️- يقضي على الجوع ✔️- يحارب علامات تقدم العمر ✔️- يعمل "كديتوكس" لتنقية الجسم . . (إذاً نظام الكيتو بالمقابل هو نظام متماشي كليا مع فوائد الصيام و مناسب جدا له بحكم التحكم بالشهية ومشاركة هدف صناعة "الاوتوفوجي" والتحكم بحساسية الانسولين و زيادة حرق الدهون) . .  لأنظمة الصيام انواع عدة من اشهرها نظام ١٦:٨ وهو على عكس صيام رمضان يسمح فيه بشرب الماء و بعض المشروبات في فترة الصيام . .  الكثير يسأل عن ما يمكن أخذه في فترة الصيام (يسمح بالماء و الشاي والقهوة و خل التفاح والملح و حبوب المكملات الغذائية كالفيتامينات وليس حبوب الجل الزيتية مثل حبوب زيت السمك فهي غير مسموحة) فقط الأطعمة والمشروبات عديمة او شبه عديمة السعرات الحرارية هي المسموحة . .

احذروا هذه الأطعمة  تسبب زيادة الوزن والسرطان   * الزيوت المهدرجة هي عملية يضاف للزيوت بعض من المواد تغيير هيكل الزيوت الطبيعة لإطالة عمرها  * الصودا أو المشروبات الغازية لاحتوائها علي كميات كبيرة من السكر و الصودا ليست لها أي قيمة غذائيه  * الخضروات الورقية المطهوه لابد انا تؤكل في خلال نص ساعة من طبخها ولا تسخن نهائي الملوخيه والسبانخ  * اللحوم المصنعة التي تحتوي علي أكسيد النترات اللانشون البسطرمة الهوت دوج  *الخضروات والفاكهة الملوثة غير المغسولة جيدا  *اللحوم المشوية عاللهب مباشرة وعمليه الطهي تتم من خلال تعرضها مباشرة النار أو التسخين عاللهب المباشر  خبيرة التغذية دكتور مريم مجدي

الصيام المتقطع  فكرة الصيام المتقطع تحفظ هرمونات تنشيط الحرق فالجسم وتقلل هرمونات تخزين الدهون يعتمد النظام علي صيام 16ساعة متصلة من اختيارك وفطار8ساعات متصلة مما يميزه عدم التقيد ببرنامج او نظام رجيم    الاكل المعتاد عليه حسب النظام الغذائي لكل فرد مع الحرص علي تجنب الاكلات عالية السعرات لنتايج افضل    من اكثر العوامل المساعدة عالي تنشيط ورفع كفاءة حرق الجسم للدهون الاكثار من شرب المياه وهي المسموح بها فالفترتين سواء فطار او فترة الصيام لتر ونص و2لتر فاليوم    الشيكولاتة الغامقة بنسبة 50% او 60% او 70% تزيد من معدلات الحرق وتحسن من هرمونات السعادة ويمكن تناولها اثناء فترة ال8ساعات فطار  الصيام المتقطع من افضل الانظمة التي تحدث نتيجة فعالة في عملية انقاص للوزن وتعمل علي تنسيق شكل الجسم بطريقة صحية وأمنة 

كارثة زيادة الوزن فالعيد  دكتورة مريم مجدي تنصح بعدم الافراط في تناول اللحوم الحمراء فالعيد تناول لحوم العيد بكثرة له مخاطر عديدة منها تصلب الشرايين تقليل قدرة البنكرياس علي تنظيم معدل السكر والدم احتمال الاصابة بالنقرس ممنوع لمرضي الكلي ومرض الكبد  الاعتدال و اكل اللحوم الحمراء الخالية من الدهون أفضل نصيحة لتجنب مخاطر امراض عديدة و زيادة الوزن  عيد اضحي مبارك خبيرة التغذية دكتورة مريم مجدي

الوزن لو ثابت ميزان ومقاسات  ولايوجد نقص فنسبه ال fats وزياده muscles.  كسر  النظام الغذائي  بيوم او يومين فري تنويع في تمارين الرياضيه لكل عضلة  منع الموالح والسكريات  تماما الصبر احيانا حرق الجسم بيكون ضعيف وفترة مؤقتة كلنا معرضين ليها  التغيير  للجسم في نمط التغذية أو الرياضه  لان الروتين من أحد أسباب ثبات الوزن  الاهتمام  بالسناكس وشرب المايه ووجبة الفطار  معلومة مهمة ضرورة احتواء  الوجبه علي   55% كاربوهيدرات من 30 ل 35% بروتين من 10 ل 15% دهون  من اسباب تخزين الجسم  للدهون الإكثار من الحصص المذكورة في النشويات والبروتينات والدهون  لكن الفيتامينات والالياف والمياه الإكثار منهم في صالح الجسم وتنشيط عملية الايض  لو عملنا كل النصائح ومازال ثبات الوزن   بنعمل تحاليل للغده او ممكن يكون بسبب تكيس المبايض فلازم تعرفي السبب الطبي  خبيرة التغذية دكتور مريم مجدي

طريقة عمل مشروب الديتوكس  ديتوكس الليمون بالنعناع للتخسيس المقادير: أوراق من النعناع الطازجة.  شرائح من البرتقال.  طريقة عمل مشرومن الليمون.  شرائح من الخيار.  كمية من الماء البارد. الطريقة: نحضر دورق ونضع به الماء.  يضاف إليه شرائح الليمون والخيار.  يضاف إليها النعناع وشرائح البرتقال.  نضع إلى المكونات عصير برتقالة.  يتم تقليب المكونات جيداً ويتم تركها لبعض من الوقت، ويتم تناول هذا المشروب طوال اليوم والذي يساعد على التخسيس. ثانيا: ديتوكس التفاح والقرفة للتخسيس المقادير: ١ لتر و ١/٢ من الماء.  ١ عدد تفاحة مقطعة إلى شرائح.  ١ عود من القرفة. الطريقة: يتم وضع الماء في دورق ويضاف إليه شرائح التفاح.  نضع عود القرفة إليهم ومكعبات من الثلج.  نضع المكونات في الثلاجة ويتم تناول المشروب طوال النهار للحصول على أفضل النتائج. ثالثا: ديتوكس الليمون بالتفاح   المقادير: 2 ملعقة من خل التفاح.  ١/٢ تفاحة مقطعة إلى شرائح.  ١ ملعقة من عصير الليمون.  ١ ملعقة من القرفة المطحونة.  ١ لتر من الماء. الطريقة : توضع جمي...

فوائد الديتوكس الصحية: 1-يساعد الديتوكس على زيادة الطاقة بالجسم، حيث أنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، والتي تساعد على نشاط الجسم. 2-التخلص من السموم التي توجد بالجسم ويساعد على تحفيز وظائف الجسم المختلفة، وكما أنه يحمي الكبد والكلى و القولون وتطهيرهم مما يحافظ على صحة الإنسان. 3-الديتوكس يساعد على التخلص من الوزن الزائد، وهذا لأنه يعمل على التخلص من السموم والدهون الزائدة بالجسم، وهذا لأن الديتوكس يعمل على تعزيز عملية التمثيل الغذائي بالجسم. 4-يهتم الديتوكس بالجهاز المناعي، ويعمل على تقويته، والذي يساعد على الحماية من أضرار الفيروسات والبكتريا التي يتعرض إليها الإنسان، والتي تتسبب في الإصابة بالأمراض المختلفة. 5-الديتوكس يعمل على الحفاظ على صحة الجلد، ويجعل البشرة ناعمة وخالية من المشكلات بالإضافة إلى أنه يعمل على تعزيز إنتاج الكولاجين على الجلد، مما يعمل على منع ظهور التجاعيد والخطوط الرفيعة التي تظهر على البشرة، وهذا لأن الديتوكس يحتوي على فيتامين سي المهم جداً للبشرة. 6-يساعد الديتوكس على تحسين أداء الجهاز الهضمي والتخلص من الإنتفاخات والحرقة التي توجد بالمعدة،...

الفيتامينات المهمه للجسم ومصادرها من الغذاء  مجموعة الفيتامينات (ب) B Complex, دى مجموعة فيتامينات قابلة للذوبان فى الماء و بتتكون من 8 فيتامينات   بتلعب أدور حيوية و مهمة جدا فى جسم الإنسان كما موضح بالتالى: ● ب1 (الثيامين): 1- يساعد فى عملية تكسير الكربوهيدرات 2- ضروري لوظيفة القلب 3- يحافظ على صحة الجهاز العصبي ● ب2 (الريبوفلافين): 1- ضروري لنمو الخلايا 2- يدعم إنتاج كرات الدم الحمراء 3- يحافظ على الرؤية والأغشية المخاطية والجلد والشعر والأظافر ● ب3 (النياسين): 1- بيحول السعرات الحرارية من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون إلى طاقة 2- يعزز صحة الجهاز الهضمي  3- يحافظ على صحة الجلد والأعصاب ● ب5 (حمض البانتوثنيك): 1- بيدعم عملية التمثيل الغذائي للأحماض الدهنية 2- يساعد في تركيب الهرمونات فى الجسم 3- يساعد في إنتاج الطاقة من الكربوهيدرات ● ب6 (البيريدوكسين): 1- مهم للإستفادة من الأحماض الأمينية 2- بيحول الكربوهيدرات والدهون إلى طاقة 3- يساعد في وظائف الأعصاب فى الجسم ● ب7 (البيوتين): 1- مهم للإستفادة من الأحماض الأمينية 2- بيحول الكربوهيدرات والدهون إلى طاقة 3- ضروري...